最近ようやくピリ辛が食べれるようになりました。


先日、いつものスーパーで夕食の買い物を
していたら、特設売り場でキムチが売っていました


辛いのは苦手であまり食べられないけど。。キムチは好き
あんまり辛くないの限定で。


試食をすすめられ食べるとあまり辛くない！
（味以前に辛さを確認）


なんでも以前テレビでやっていた
「どっちの料理ショー」に紹介されたキムチだとか


他に私の好きな「チャンジャ」も売ってる

一番小さいサイズのチャンジャ２００ｇとキムチ両手くらい
のサイズ（これでも一番小さい）を購入。


「はいっ。じゃ３８００円になります！」


人の良さそうなお兄さん・・・。
キムチ&チャンジャに４０００円弱。。高いわね


ま、まぁ・・ボーナス近いということで・・
ずっしり重いキムチ&チャンジャを手に
値段の重さを感じるのでした・・


そんな訳で豚キムチ作ってみました
普通に豚肉とキムチ炒めるだけでも悪くないけど、
少し手を加えるだけでレベルが上のお味に


ポイント１：豚肉に下味をつける（醤油・みりん）

ポイント２：にんにく・長ネギをゴマ油で炒めてから
　　　　　　豚肉を炒める。

ポイント３：豚肉・キムチを炒めてなじんだら最後に
　　　　　　醤油を加える。


ちなみに沢山の量を食べると結構辛いキムチでした・・


チャンジャは店員のお兄さんにお勧めの食べ方で

白髪ねぎとチャンジャをゴマ油につけて食べました
美味し～～～～！！あんまり辛くないし　笑
レバ刺類が好きな人ならみんな好きそう


う～～～ん。ブログにウチゴハン載せて改めて
盛り付け法と写真の奇麗な撮り方を学びたいと
再確認しました・・。


奇麗なウチゴハンを提供できるように
頑張ります